Presidenti turk dhe bashkëshortja e tij i pritën mysafirët në Pallatin Presidencial, disa orë para fillimit të Samitit.

Ndër udhëheqësit e pranishëm ishin Donald Trump, si dhe Presidenti ukrainas Volodymyr Zelensky, i cili bëri një paraqitje të rrallë publike me gruan e tij , Olena. Darka zyrtare ishte një mundësi për bisedime joformale midis udhëheqësve, me interesin që u drejtua edhe ndaj shijeve të zgjedhura për t’u prezantuar nga pala turke.

Menuja synonte të nxirrte në pah kuzhinën tradicionale turke, me produkte nga rajone të ndryshme të vendit dhe shumë lëndë të para me tregues gjeografik të mbrojtur.

Mbrëmja filloi me pide tradicionale , të pjekur në furrë guri, të servirur me gjalpë nga Trabzoni dhe mjaltë nga Hizani. Pas kësaj, gatuheshin perime sezonale me vaj ulliri dhe kos të pjekur nga Denizli, duke krijuar një kombinim të veçantë shijesh.

Menuja e darkës Beştepe NATO Zirvesi:

Fillimi:
— Taş Fırın Pide
— Trabzon Tereyagi ve Hizan Karakovan Balı

— Zeytinyağlı Sebze Sote
— Yanık Denizli Yogurdu

Ara Sıkák:
— Kayseri Mantısı — Yanık Denizli
Yoğurdu ve İsli

Ndër pjatat që vodhën vëmendjen ishte manti tradicional nga Cezarea, i cili u servir me kos të pjekur dhe salcë domatesh të tymosuranga Ankaraja, duke kombinuar traditën me prekje më moderne gastronomike.

Për pjatën kryesore , mysafirët kishin dy zgjedhje. Ata që preferonin peshkun provuan levrek me tarama, angjinare nga Vourla dhe gjethe rrushi nga rajoni i Tokatit.

Donald Trump , i njohur për dashurinë e tij për mishin, zgjodhi gjoks viçi të pjekur ngadalë.Pjata u shoqërua me gjalpë të pjekur në Trebizon, patëllxhan të pjekur dhe pilaf me bulgur me morel .

Darka përfundoi me një ëmbëlsirë tradicionale , bakllava me qumësht, e servirur me shkumë fëstëku Antep dhe akullore autentike Maras me aromë bergamote.

@NewsIn.Al