Historitë e panjohura pas 3 koktejeve më të famshme

Ka disa kokteje klasike që janë frymëzuar nga njerëz të famshëm dhe kanë një histori mjaft interesante.

Belini

Bellini u shpik në Bar Harry në Venecia, Itali nga Giuseppe Cipriani. Ndërsa data e saktë e shpikjes varion nga vitet 1930 deri në vitet 1940, kokteji me fruta mori emrin e piktorit italian të Rilindjes, Giovanni Bellini.

Frymëzimi thuhet se ka ardhur nga ngjyra e tunikës së një shenjtori në një pikturë të Bellinit, e cila ishte e ngjashme me ngjyrën rozë të zbehtë të pjeshkës së koktejit, e cila përbëhet nga tul pjeshke dhe prosecco (verë e gazuar italiane).

The Bloody Mary – e cila përbëhet nga vodka, lëng domate ndër të tjera – thuhet se është krijuar nga një banakier francez i quajtur Fernand Petiot, i cili e kishte idenë ndërsa punonte në Bar Harry’s New York në Paris në fillim të viteve 1920.

Kur Vincent Astor, pronar i Hotel St. Regis, solli Petiot në Nju Jork në vitin 1933, emri i koktejit u konsiderua i tepërt për publikun amerikan dhe ai e ndryshoi atë në Red Snapper më të pranueshëm nga shoqëria. Sipas disave, vodka nuk ishte e disponueshme në SHBA në atë kohë, kështu që pija bëhej me xhin.

Të tjerë ia atribuojnë emrin një kamariereje në Bucket of Blood në Çikago, me sa duket e quajtur Mary, e cila zgjoi kureshtjen e tij. Teoria mbizotëruese, megjithatë, është se Mbretëresha e Anglisë, Mary Tudor ose Mary I e Anglisë, i dha emrin e saj pijes. Ajo njihej si Maria e përgjakur për shkak të fanatizmit që shfaqi në persekutimin e protestantëve si një mbështetëse e vërtetë e Kishës Katolike duke vrarë qindra njerëz.

Cilado qoftë origjina e recetës ose emrit të Bloody Mary, kokteji dhe variacionet e tij të shumta, si Red Snapper moderne (me xhin), Tequila Maria (me tequila) dhe shumë të tjera, tani konsiderohen klasike. E vetmja pyetje që mbetet është një: Cilin variant preferoni?

Margarita

Është shkruar shumë, por askush nuk e di origjinën e vërtetë të këtij kokteji popullor. Një nga tregimet më të fundit rreth Margaritës është se ajo u krijua në 1938 nga Carlos “Danny” Herrera. Sipas këtij versioni, kokteji ishte bërë për një ish kërcimtare Ziegfield, Marjorie King, e cila ishte alergjike ndaj shumë pijeve, por jo tekilës.

• Një histori tjetër e pranuar përgjithësisht për origjinën e Margaritës është se ajo u krijua nga Don Carlos Orozco në 1941. Kjo histori tregon Margarita Henkel, e bija e ambasadorit gjerman në atë kohë, duke vizituar kantinën e Don Carlos dhe ai i ofron asaj koktejin e parë Margarita. . Vetëm për shkak se ajo ishte e para që e provoi, Don Carlos vendosi t’i vinte emrin e saj.

Nga ana tjetër, shumë ekspertë besojnë se Margarita është krijuar në Tommy’s Place Bar në Juarez, Meksikë, nga Francisco “Pancho” Morales.

Një histori tjetër vendos krijimin e Margaritës në 1948 në dhomën historike Balinese në Galveston, Teksas, nga Santos Cruz për këngëtaren Peggy (Margaret) Lee.

Megjithatë, ka një shpjegim tjetër që dëshiron që Margarita të jetë krijuar gjatë ndalimit, kur amerikanët iknin në kufi për të shijuar pak alkool. Sipas këtij shpjegimi, Margarita është një variant i koktejit të njohur amerikan “Daisy”, por në vend të rakisë vendosin tekila.

@NewsIn.Al